25 ans de saveurs !

Dans la maison de cuisines Grégory Coutanceau

Chef de cuisine engagé depuis toujours, amoureux de sa région, Grégory Coutanceau est un Chef d’entreprise accompli, soucieux de transmettre son savoir-faire et son savoir-être à ses équipes. 

A la tête de sa Maison de Cuisines depuis 1997, le chef fervent défenseur de sa région et de sa biodiversité, profondément attaché à l’humain, n’a cessé de partager une cuisine mettant en lumière les hommes et les femmes qui la façonnent. 

Aujourd’hui à la tête de quatre restaurants, un bar à vins, une école de cuisine et un service traiteur organisateur de réception,
le chef célèbre 25 ans de service auprès de ses clients, 25 ans de collaboration avec ses équipes, et avec de nombreuses personnes qui ont su enrichir le parcours de Grégory Coutanceau.
Toujours à la recherche de nouvelles expériences, l’anniversaire de la Maison de Cuisines retrace le chemin parcouru par le chef depuis l’ouverture du restaurant les Flots en décembre 1997.

Pour célébrer cet anniversaire, Grégory Coutanceau et ses équipes souhaitent vous proposer tout au long de l’année des événements d’exception dans les différentes maisons du chef.

Le Chef étant un fervent défenseur de son territoire et des produits de notre région, il tient aussi, en cette année 2023, à mettre en avant les femmes et les hommes qui façonnent les produits d’exception qui nous permettent de vous proposer au quotidien une cuisine, un service et des vins de grande qualité.

Grégory Coutanceau - Chef cuisinier

des événements tout au long de l'année !

Pour célébrer les 25 ans !

Un dîner d'exception avec Romain Sazy

19 Janvier 2023
Dîner autour des bœufs
de la Famille Sazy
Découvrir le menu

Un dîner à 4 mains d'exception

Vendredi 7 avril 2023
Au restaurant de Vivre[s]
Rochefort

Le cocktail des producteurs

Jeudi 25 Mai 2023
Au restaurant Bon Temps
La Rochelle

Le salon du vin & banquet du bar à vins

Jeudi 8 juin 2023
Au bar à vins de Vivre[s]
Rochefort

Soirée blanche sur le roof

Vendredi 7 Juillet 2023
Sur le rooftop de Vivre[s]
Rochefort

Concours
"le chef des gourmets"

Septembre 2023
A la Classe des Gourmets
La Rochelle

Dîner champenois

Vendredi 13 octobre 2023
Au restaurant les Flots
La Rochelle

Dîner grand cru classé d'exception

Jeudi 23 Novembre 2023
Au restaurant [Au] Marquis de Terme
Margaux

la gastronomie accessible à tous

Mars 2023
Surprise du chef
Restaurants du chef Grégory Coutanceau

jeu concours

Dans tous les établissements du chef

A l’occasion des 25 ans de la Maison de Cuisines Grégory Coutanceau, le chef invite tous les clients à participer à un jeu concours chaque mois de l’année pour remporter un repas au restaurant, un cours de cuisine, un cours de sommellerie ou un chèque cadeau ! 

Profitez de ce jeu concours pour découvrir l’univers de Grégory Coutanceau en Charente Maritime et à Margaux !