les restaurants

de Grégory Coutanceau

Le restaurant les Flots

Cuisine gastronomique

La Rochelle
C’est au pied de la Tour de la Chaîne que se trouve cet ancien estaminet du XVIIIème siècle. Protégé par les tours et face au spectacle permanent du Vieux Port, le restaurant Les Flots est un endroit incontournable à La Rochelle, riche d’une histoire qui a commencé en 1945.
Dégustez une cuisine de la mer confectionnée avec des produits de grande qualité, et cuisinés avec finesse et originalité.
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le restaurant bon temps

La Brasserie de Grégory

La Rochelle

Venez passer du bon temps dans la nouvelle brasserie du chef Gregory Coutanceau qui vient d’ouvrir à La Rochelle. Ce nouveau lieu, où il fera bon vivre, vous proposera autour de plats emblématiques de la cuisine française, une très belle sélection de vins de vignerons.

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Restaurant panoramique| Bar à vins | Roof-top | Séminaires

Rochefort
Ce nouvel espace prend place dans l’ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l’objet d’une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l’ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l’Académie royale d’architecture, l’immeuble n’a pas été modifié pour respecter son authenticité. Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain.
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[Au] Marquis de terme

Restaurant au cœur des vignes

Margaux
Retrouvez la cuisine du Chef Grégory Coutanceau au restaurant situé au coeur du château et de vignes du Château Marquis de Terme à Margaux. Une rencontre entre le terroir médocain et la cuisine de la mer.
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