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les repas au restaurant

Dans les restaurants du chef Grégory Coutanceau

Vous êtes à la recherche d’une idée de cadeau originale pour faire plaisir à vos proches?
Offrez une invitation dans un des restaurants de Grégory Coutanceau.

Pour les restaurants : Les coffrets sont valables pendant 1 an à partir de la date d’achat hors samedi soir, dimanche midi et jours fériés.

restaurant les flots

Cuisine gastronomique de la mer
La Rochelle

A partir de 144€

restaurant Vivre[s]

Restaurant | Bar à vins | Rooftop
Rochefort

A partir de 86€

Bon Temps

Brasserie contemporaine
La Rochelle

A partir de 76€

[Au] Marquis de Terme

Restaurant au cœur des vignes
Margaux

A partir de 88€

restaurant les Flots

Cuisine gastronomique de la mer à la Rochelle

Vivre[s]

Restaurant | Bar à vins | Rooftop à Rochefort

restaurant bon temps

Brasserie contemporaine à la Rochelle

[Au] Marquis de Terme

Restaurant gastronomique au coeur du Château Marquis de Terme à Margaux

Offrez un cours de cuisine

A la Classe des Gourmets, école de cuisine et de sommellerie à la Rochelle

A partir de 65€

Offrez un chèque cadeau

Valable dans tous les établissements du chef !

A partir de 40€

nos menus pour la saint-valentin

Dans tous les établissements de la maison de cuisines

A partir de 59€

MENU BON TEMPS

A partir de 44€ par personne
___________________

Restaurant Bon Temps à la Rochelle.
Menu à choix en 3 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 12€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 
OFFRIR

MENU DU MARCHÉ

A partir de 78€ par personne
___________________

Restaurant les Flots à la Rochelle.
Menu à choix en 3 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 

MENU AUBADE GASTRONOMIQUE

A partir de 122€ par personne
___________________

Restaurant les Flots à la Rochelle.
Menu en 6 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 

MENU DU QUAI

A partir de 49€ par personne
___________________

Restaurant Vivre[s] à Rochefort.
Menu à choix en 3 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 
OFFRIR

MENU DU QUAI

A partir de 49€ par personne
___________________

Restaurant Vivre[s] à Rochefort.
Menu à choix en 3 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 
OFFRIR

MENU DU QUAI

A partir de 49€ par personne
___________________

Restaurant Vivre[s] à Rochefort.
Menu à choix en 3 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 
OFFRIR

MENU DU QUAI

A partir de 49€ par personne
___________________

Restaurant Vivre[s] à Rochefort.
Menu à choix en 3 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 
OFFRIR

MENU DU QUAI

A partir de 49€ par personne
___________________

Restaurant Vivre[s] à Rochefort.
Menu à choix en 3 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 
OFFRIR

Chèques cadeaux

A partir de 49€ par personne
___________________

Restaurant Vivre[s] à Rochefort.
Menu à choix en 3 services incluant eaux minérales et boissons chaudes.

Options :
Apéritif - 9€
Coupe de champagne - 15€
Accord mets-vins (2 verres) - 18€
Accord mets-vins (3 verres) - 25€ 
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Réservation

Réservation

- Réservation -

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LA BOUTIQUE

[au] marquis de terme

Restaurant au cœur des vignes

Le Château Marquis de Terme, Grand Cru Classé en 1855 de Margaux, et le Chef Grégory Coutanceau ouvrent en fin d’année leur restaurant « [AU] Marquis de Terme » ! Ce tout premier établissement au sein d’un domaine de Margaux, est la convergence d’univers propres à Marquis de Terme et au Chef Grégory Coutanceau : le vin, la gastronomie et l’hospitalité ; un concentré d’art de vivre à la française.

Vins, OEnotourisme, Le Château Marquis de Terme pousse l’expérience encore plus loin avec cette nouvelle référence !

Un restaurant sur deux étages avec une cuisine ouverte pour observer le travail des cuisiniers. Un salon privatif de 10 couverts au coeur d’un espace intimiste au 1er étage. Une terrasse donne sur les vignes du domaine et permet d’apprécier les belles terres de Margaux.

la classe des gourmets

Ecole de cuisine et de sommellerie

Une des maisons chère au chef  Grégory Coutanceau, puisqu’elle est synonyme de transmission. Ici cours privés ou cours collectifs sont dispensés par les équipes des maisons. 

Arnaud Bontour et Grégory Coutanceau vous accueillent pour les cours de cuisine. Equipée de 8 postes de travail,  les élèves auront la chance de pouvoir travailler avec un équipement professionnel, signée Gaggenau et Bulthaup. Trois  fours de haute performance dont un four combi-vapeur pour les cuissons à basse température, d’un panier-vapeur pour la cuisson des légumes, d’une plancha japonaise Teppanyaki et d’un wok. 
Les cours de sommellerie quant à eux, sont organisés dans la salle de réception par notre chef sommelier, Julien Chiron. La cave à vins vous permet d’apprécier les belles bouteilles sélectionnées par Grégory Coutanceau, avec la possibilité de composer votre propre cave sous les conseils avisés du sommelier.
 
Ce lieu de convivialité est situé au coeur de la Rochelle à deux pas du Vieux Port sur le Quai Sénac de Meilhan. 

oui chef !

Service de livraison de plateaux-repas, cocktails et menus à la Rochelle.

Des plateaux repas individuels, cuisinés avec des produits frais et de saison sélectionnés auprès de producteurs locaux.

Composez vous-même votre cocktail et profitez pleinement de vos invités. Découvrez tous nos plateaux salés et sucrés !

Profitez du menu du chef en famille ou entre amis pour retrouver la cuisine du chef à la maison.

Grégory coutanceau traiteur

Traiteur Organisateur de Réceptions

L’expérience et l’expertise d’un chef étoilé !

Grégory Coutanceau Traiteur a vu le jour en 2004, en réponse à une demande de la clientèle des restaurants.

Entre modernité et tradition, nous conjuguons art de recevoir et vraie cuisine, innovante et savoureuse. Notre force est de vous proposer des prestations traiteur signées Grégory Coutanceau, l’expertise et l’expérience d’un Grand Chef.

Vivre[s]

Restaurant - Bar à vins -
Roof-top - Espaces de réception

Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver, un potager sur le roof-top dominant la Charente et une très belle sélection de vins proposée au bar à vins sont les ingrédients de ce nouveau lieu.

Plusieurs espaces vivent au gré de la journée, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus majoritairement d’une production locale pour une mise en avant du savoir faire de la région.

bon temps

Brasserie Contemporaine - Grégory Coutanceau

Venez passer du bon temps dans la nouvelle brasserie du chef Gregory Coutanceau qui vient d’ouvrir à La Rochelle.

Ce nouveau lieu, où il fait bon vivre, vous propose autour de plats emblématiques de la cuisine française, une très belle sélection de vins de vignerons.

En reprenant les codes de la brasserie traditionnelle nous rappelant le « bon temps », le restaurant vous propose un univers mêlant tradition et nouveautés.

les flots

Un océan de saveurs

Un des lieux mythiques de La Rochelle, de par sa cuisine mais également son emplacement incroyable sur le Vieux-Port de La Rochelle. Ici, le poisson est le maitre mot! Cuisiné avec passion il  arrive tout droit de nos producteurs locaux et est savoureusement travaillé par nos équipes en cuisine

Tout ceci mis harmonieusement en scène par une équipe de salle dynamique et bienveillante  dans un restaurant avec une vue imprenable sur le Vieux-Port de La Rochelle en Charente-Maritime.

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