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Le 1er festival culinaire marin à Rochefort

Grégory Coutanceau

Lance une offre à emporter pour les fêtes de fin d’année et vous invite à découvrir ses coffrets-cadeaux à offrir pour noël !

Après avoir lancé une offre « Comme au Restaurant » au cours des deux confinements, nous souhaitons conserver ce lien si cher avec nos clients pour les fêtes de fin d’année.

On avait tout préparé pour vous accueillir pour les fêtes de fin d’année… Malheureusement cette année, ce ne sera pas possible !

Pour ces moments de fêtes, notre cuisine s’invitera chez vous avec une offre exceptionnel pour vous permettre de profiter des fêtes en famille « Comme au Restaurant ».

Nous avons adapté notre offre à la situation pour que cette période de fêtes reste un moment de joie, de partage et d’émotion avec une offre dans laquelle vous allez pouvoir choisir entre deux menus, des cocottes à partager, des plateaux de canapés pour vos apéritifs, deux bûches de noël mais aussi nos plats pour le plaisir à la carte pour garnir votre table pour Noël et la Saint-Sylvestre.

Le tout est bien évidemment accompagné d’une belle sélection de vins réalisée par notre chef sommelier.

Nous vous souhaitons à toutes et à tous de jolies fêtes de fin d’année, remplies de joie et de partage.

Comment commander ?

En ligne sur notre site internet : www.commeaurestaurant.net

Quand commander ?

Les commandes doivent-être faites 48h avant votre retrait ou votre livraison. Par exemple, pour le 24 décembre nous vous demandons de passer commande le 22 décembre à 11h.

Quels sont les jours de retrait et de livraison ?

Le jeudi 24 décembre – Livraisons de 11h à 17h et Retraits de 14h à 17h.

Le vendredi 25 décembre – Livraisons de 9h à 12h et Retraits de 9h à 12h.

Le samedi 26 décembre – Livraisons de 11h à 17h et Retraits de 14h à 17h.

Le dimanche 27 décembre – Livraisons de 9h à 12h et Retraits de 9h à 12h.

Le jeudi 31 décembre – Livraisons de 11h à 17h et Retraits de 14h à 17h.

Le vendredi 01 janvier – Livraisons de 9h à 12h et Retraits de 9h à 12h.

Quels sont les lieux de retrait ?

ROCHEFORT – Vivre[s], 14 Quai aux vivres (au bar à vins)

LA ROCHELLE – Les Flots, 1 Rue de la chaîne (au restaurant)

AYTRÉ – Grégory Coutanceau Traiteur, 12 Rue Le Verrier (dans nos bureaux)

Quels sont les zones de livraison ?

COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION DE LA ROCHELLE10€ de frais de livraison

ÎLE DE RÉ (De Rivedoux-plage à St Martin de Ré) – 30€ de frais de livraison

ÎLE DE RÉ (De La Couarde à Les Portes en Ré) – 50€ de frais de livraison

Au plaisir de pouvoir vous accueillir dans nos établissements dès que cela sera possible…

Oui Chef ! - Vente à emporter - La Rochelle

"comme au restaurant"

Vos repas en livraison et à emporter

Créé au cours du confinement, notre service « Comme au Restaurant » vous propose chaque semaine un menu à commander en ligne en retrait et en livraison à la Rochelle & Rochefort.

Réservation

Réservation

- Réservation -

- Réservation -

[au] marquis de terme

Restaurant au cœur des vignes

Le Château Marquis de Terme, Grand Cru Classé en 1855 de Margaux, et le Chef Grégory Coutanceau ouvrent en fin d’année leur restaurant « [AU] Marquis de Terme » ! Ce tout premier établissement au sein d’un domaine de Margaux, est la convergence d’univers propres à Marquis de Terme et au Chef Grégory Coutanceau : le vin, la gastronomie et l’hospitalité ; un concentré d’art de vivre à la française.

Vins, OEnotourisme, Le Château Marquis de Terme pousse l’expérience encore plus loin avec cette nouvelle référence !

Un restaurant sur deux étages avec une cuisine ouverte pour observer le travail des cuisiniers. Un salon privatif de 10 couverts au coeur d’un espace intimiste au 1er étage. Une terrasse donne sur les vignes du domaine et permet d’apprécier les belles terres de Margaux.

la classe des gourmets

Ecole de cuisine et de sommellerie

Une des maisons chère au chef  Grégory Coutanceau, puisqu’elle est synonyme de transmission. Ici cours privés ou cours collectifs sont dispensés par les équipes des maisons. 

Arnaud Bontour et Grégory Coutanceau vous accueillent pour les cours de cuisine. Equipée de 8 postes de travail,  les élèves auront la chance de pouvoir travailler avec un équipement professionnel, signée Gaggenau et Bulthaup. Trois  fours de haute performance dont un four combi-vapeur pour les cuissons à basse température, d’un panier-vapeur pour la cuisson des légumes, d’une plancha japonaise Teppanyaki et d’un wok. 
Les cours de sommellerie quant à eux, sont organisés dans la salle de réception par notre chef sommelier, Julien Chiron. La cave à vins vous permet d’apprécier les belles bouteilles sélectionnées par Grégory Coutanceau, avec la possibilité de composer votre propre cave sous les conseils avisés du sommelier.
 
Ce lieu de convivialité est situé au coeur de la Rochelle à deux pas du Vieux Port sur le Quai Sénac de Meilhan. 

oui chef !

Service de livraison de plateaux-repas, cocktails et menus à la Rochelle.

Des plateaux repas individuels, cuisinés avec des produits frais et de saison sélectionnés auprès de producteurs locaux.

Composez vous-même votre cocktail et profitez pleinement de vos invités. Découvrez tous nos plateaux salés et sucrés !

Profitez du menu du chef en famille ou entre amis pour retrouver la cuisine du chef à la maison.

Agape(s)

Traiteur Événementiel à La Rochelle & Bordeaux

Une nouvelle façon d’imaginer vos réceptions

La Maison de Cuisine Grégory Coutanceau, au-delà de ses restaurants et de son école de cuisine, distille son savoir-faire par le prisme d’une cuisine nomade.

Agape(s) fait un pas de côté pour déployer sa créativité au service de vos événements, de l’assiette à l’expérience globale. Elle met à disposition ses responsables d’événements gastronomiques pour orienter votre projet vers l’une de ses quatre offres.

Vivre[s]

Restaurant - Bar à vins -
Roof-top - Espaces de réception

Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver, un potager sur le roof-top dominant la Charente et une très belle sélection de vins proposée au bar à vins sont les ingrédients de ce nouveau lieu.

Plusieurs espaces vivent au gré de la journée, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus majoritairement d’une production locale pour une mise en avant du savoir faire de la région.

bon temps

Brasserie Contemporaine - Grégory Coutanceau

Venez passer du bon temps dans la nouvelle brasserie du chef Gregory Coutanceau qui vient d’ouvrir à La Rochelle.

Ce nouveau lieu, où il fait bon vivre, vous propose autour de plats emblématiques de la cuisine française, une très belle sélection de vins de vignerons.

En reprenant les codes de la brasserie traditionnelle nous rappelant le « bon temps », le restaurant vous propose un univers mêlant tradition et nouveautés.

les flots

Un océan de saveurs

Un des lieux mythiques de La Rochelle, de par sa cuisine mais également son emplacement incroyable sur le Vieux-Port de La Rochelle. Ici, le poisson est le maitre mot! Cuisiné avec passion il  arrive tout droit de nos producteurs locaux et est savoureusement travaillé par nos équipes en cuisine

Tout ceci mis harmonieusement en scène par une équipe de salle dynamique et bienveillante  dans un restaurant avec une vue imprenable sur le Vieux-Port de La Rochelle en Charente-Maritime.

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