loader image

Grégory coutanceau traiteur devient Agape(s)

La maison de cuisines Grégory Coutanceau
fête ses 25 ans !

Un menu pour vous, un menu pour nous !

merci à nos clients !

La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est heureuse de lancer l’opération « Un menu pour vous, un menu pour nous » pour célébrer ses 25 ans d’existence. Cette offre spéciale, disponible du 6 au 16 mars (sauf les vendredis, samedis et dimanches), permet à tous les clients de bénéficier d’un menu dégustation offert pour un menu dégustation acheté.

Logo - Un menu pour vous, un menu pour nous

Cette opération est l’occasion pour tous les gourmets de découvrir ou de redécouvrir les différents restaurants de l’enseigne et de savourer une cuisine gastronomique inventive et raffinée. Grâce à « Un menu pour vous, un menu pour nous », nous souhaitons vous offrir une expérience culinaire unique et inoubliable à nos clients fidèles et à ceux qui souhaitent découvrir nos différentes adresses.

un menu pour vous, un menu pour nous !

du 6 au 16 mars | du lundi au jeudi | midi & soir

Le nom de cette opération reflète l’engagement de notre Maison envers nos clients et notre souhait de leur faire partager notre passion pour la gastronomie. En offrant un menu dégustation pour chaque menu dégustation acheté, chacun de nos restaurants invitent les clients à partager ce moment de plaisir culinaire ensemble.

Cette opération représente également une occasion unique de célébrer un quart de siècle de passion pour la gastronomie. Depuis sa création en 1997, la Maison de Cuisines Grégory Coutanceau s’est imposée comme une référence incontournable dans le monde de la gastronomie grâce à la créativité et au talent de son fondateur, Grégory Coutanceau, un chef passionné et talentueux.

En plus de proposer une cuisine de qualité, la Maison de Cuisines Grégory Coutanceau s’engage également en faveur de l’environnement en adoptant une politique écoresponsable. Cette opération « Un menu pour vous, un menu pour nous » est donc l’occasion de célébrer non seulement la passion pour la gastronomie, mais également l’engagement de notre maison pour la préservation de l’environnement.

Réservez dès maintenant pour profiter de cette offre spéciale et vivre une expérience culinaire unique avec la Maison de Cuisines Grégory Coutanceau.

Grégory Coutanceau

grégory coutanceau

Un chef, une maison de cuisine, une philosophie

Soucieux de transmettre et de partager, je créé chacune de mes adresses : les restaurants, l’école de cuisine et le traiteur événementiel avec cet esprit, qui devient ma signature !

Réservation

Réservation

- Réservation -

- Réservation -

[au] marquis de terme

Restaurant au cœur des vignes

Le Château Marquis de Terme, Grand Cru Classé en 1855 de Margaux, et le Chef Grégory Coutanceau ouvrent en fin d’année leur restaurant « [AU] Marquis de Terme » ! Ce tout premier établissement au sein d’un domaine de Margaux, est la convergence d’univers propres à Marquis de Terme et au Chef Grégory Coutanceau : le vin, la gastronomie et l’hospitalité ; un concentré d’art de vivre à la française.

Vins, OEnotourisme, Le Château Marquis de Terme pousse l’expérience encore plus loin avec cette nouvelle référence !

Un restaurant sur deux étages avec une cuisine ouverte pour observer le travail des cuisiniers. Un salon privatif de 10 couverts au coeur d’un espace intimiste au 1er étage. Une terrasse donne sur les vignes du domaine et permet d’apprécier les belles terres de Margaux.

la classe des gourmets

Ecole de cuisine et de sommellerie

Une des maisons chère au chef  Grégory Coutanceau, puisqu’elle est synonyme de transmission. Ici cours privés ou cours collectifs sont dispensés par les équipes des maisons. 

Arnaud Bontour et Grégory Coutanceau vous accueillent pour les cours de cuisine. Equipée de 8 postes de travail,  les élèves auront la chance de pouvoir travailler avec un équipement professionnel, signée Gaggenau et Bulthaup. Trois  fours de haute performance dont un four combi-vapeur pour les cuissons à basse température, d’un panier-vapeur pour la cuisson des légumes, d’une plancha japonaise Teppanyaki et d’un wok. 
Les cours de sommellerie quant à eux, sont organisés dans la salle de réception par notre chef sommelier, Julien Chiron. La cave à vins vous permet d’apprécier les belles bouteilles sélectionnées par Grégory Coutanceau, avec la possibilité de composer votre propre cave sous les conseils avisés du sommelier.
 
Ce lieu de convivialité est situé au coeur de la Rochelle à deux pas du Vieux Port sur le Quai Sénac de Meilhan. 

oui chef !

Service de livraison de plateaux-repas, cocktails et menus à la Rochelle.

Des plateaux repas individuels, cuisinés avec des produits frais et de saison sélectionnés auprès de producteurs locaux.

Composez vous-même votre cocktail et profitez pleinement de vos invités. Découvrez tous nos plateaux salés et sucrés !

Profitez du menu du chef en famille ou entre amis pour retrouver la cuisine du chef à la maison.

Agape(s)

Traiteur Événementiel à La Rochelle & Bordeaux

Une nouvelle façon d’imaginer vos réceptions

La Maison de Cuisine Grégory Coutanceau, au-delà de ses restaurants et de son école de cuisine, distille son savoir-faire par le prisme d’une cuisine nomade.

Agape(s) fait un pas de côté pour déployer sa créativité au service de vos événements, de l’assiette à l’expérience globale. Elle met à disposition ses responsables d’événements gastronomiques pour orienter votre projet vers l’une de ses quatre offres.

Vivre[s]

Restaurant - Bar à vins -
Roof-top - Espaces de réception

Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver, un potager sur le roof-top dominant la Charente et une très belle sélection de vins proposée au bar à vins sont les ingrédients de ce nouveau lieu.

Plusieurs espaces vivent au gré de la journée, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus majoritairement d’une production locale pour une mise en avant du savoir faire de la région.

bon temps

Brasserie Contemporaine - Grégory Coutanceau

Venez passer du bon temps dans la nouvelle brasserie du chef Gregory Coutanceau qui vient d’ouvrir à La Rochelle.

Ce nouveau lieu, où il fait bon vivre, vous propose autour de plats emblématiques de la cuisine française, une très belle sélection de vins de vignerons.

En reprenant les codes de la brasserie traditionnelle nous rappelant le « bon temps », le restaurant vous propose un univers mêlant tradition et nouveautés.

les flots

Un océan de saveurs

Un des lieux mythiques de La Rochelle, de par sa cuisine mais également son emplacement incroyable sur le Vieux-Port de La Rochelle. Ici, le poisson est le maitre mot! Cuisiné avec passion il  arrive tout droit de nos producteurs locaux et est savoureusement travaillé par nos équipes en cuisine

Tout ceci mis harmonieusement en scène par une équipe de salle dynamique et bienveillante  dans un restaurant avec une vue imprenable sur le Vieux-Port de La Rochelle en Charente-Maritime.

SOUSCRIRe a la newsletter

soyez au courant

Recevez toutes les dernières info du Groupe Grégory Coutanceau