les livres

de Grégory Coutanceau

La trace des voyages et expériences

du chef Rochelais

Retrouvez le parcours de Grégory depuis sa plus tendre enfance, ses goûts et sa passion, la cuisine. Gourmets et gourmands, il vous livre ses plus belles recettes traditionnelles et fétiches.

Pour le plaisir des yeux et des papilles, ce livre est un régal pour les gourmands et les passionnés de cuisine.

Tous les livres de Grégory Coutanceau sont en vente à l’école de cuisine de la Classe des Gourmets.

la classe des gourmets
1ère édition

la classe des gourmets
2ème édition

explorateur de saveurs
par Grégory Coutanceau

l'huître
par Grégory Coutanceau

mes saveurs d'asie
par Grégory Coutanceau

le tout végétal
Les Traiteurs de France